Tradition
& Authenticité
NOS PRODUCTEURS
Nous parcourons les régions d'Italie pour dénicher des artisans passionnés, respectueux du savoir-faire traditionnel. Découvrez 4 de nos producteurs exclusifs, des histoires de familles, de passion et de goût uniques.
Cordero
Piémont
"Nous cultivons la passion familiale pour les céréales, en sélectionnant
les meilleures matières premières pour apporter à votre table le goût authentique de la tradition italienne."
Depuis 1958, la famille Cordero se transmet la passion des céréales de génération en génération. Installée au cœur du Piémont, cette maison historique sélectionne les meilleures matières premières locales pour proposer des farines et des polentas d'une pureté exceptionnelle, moulues dans le respect des traditions d'autrefois.
La Casa
Ferraro
Calabre
"Une histoire de famille qui prend racine en Calabre et qui s’écrit à Metz. Nous sélectionnons le meilleur des agrumes calabrais, cultivés sans aucun traitement chimique, pour créer des spiritueux et douceurs d'exception."
Casa Ferraro incarne l'amour de la cuisine familiale italienne transmise à travers les âges. Spécialisée dans la confection de produits de tradition, cette maison met un point d'honneur à utiliser des méthodes artisanales lentes qui respectent le rythme des saisons et la richesse du terroir de l'Italie du Sud.
Goccia
Umbra
Ombrie
"Chaque goutte renferme l'histoire de notre terre et le soin que nous consacrons au choix des meilleures matières premières, pour offrir une expérience gustative inimitable."
Depuis des décennies, Goccia Umbra capture l'essence des collines ombriennes. Spécialisée dans les huiles d'olive extra-vierges de haute qualité, la marque s'est fait connaître pour son respect des traditions oléicoles et son art de présenter ses produits dans des contenants uniques qui rappellent l'Italie authentique.
Torroni
Rocco Ulto
Campanie
"Depuis 1941, nous gardons le secret de la fabrication artisanale du torrone, en sélectionnant uniquement des ingrédients nobles pour offrir un moment de pure douceur et de tradition."
Depuis plus de 80 ans, la famille Ulto perpétue un savoir-faire unique au cœur de la Campanie. Véritable institution de la confiserie italienne, la maison préserve jalousement les méthodes de cuisson lente et les secrets de fabrication qui ont fait la renommée de leurs célèbres torroni à travers les générations.
Adresse
Contact
32 Pl. Duroc, 54700 Pont-à-Mousson
03 83 82 51 31
lapiazzettapam@outlook.com
Horaires Épicerie
Lundi : Fermé
Mardi–Vendredi : 09:30–12:00, 14:30–18:45
Samedi : 09:30–12:00, 14:30–18:00
Dimanche : Fermé
Horaires Restaurant
Lundi : Fermé
Mardi–Samedi: 12:00–14:00
Dimanche : Fermé